El pasado lunes tuvimos el inmenso placer de pasar una maravillosa tarde con Aline Leonardo, autora del magnífico libro “Gluten, el monstruo de las galletas”.
Aline es una persona dedicada, comprometida, inteligente, y muy divertida.
Realizamos una entrevista para hablar de ella y de su libro en el Parador de Alcalá de Henares, que nos cedieron amablemente su director Pedro Soria y su sub-director José Ignacio Bosch.
Aline nos hablo de los motivos que le llevo a la creación del libro, de su experiencia con enfermos de E.C., de su búsqueda de editoriales una vez tenía el libro terminado y sobre todo de su compromiso con hacer la vida más fácil a los celiacos.
Para más información no dejéis de visitar:
www.dulcecocinasingluten.com
www.cocinaatugusto.com
Gracias Aline
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